学做蛋糕裱花要有前途吗?
建议去专业的培训机构 欧米奇了解下
有前途啊,现在蛋糕店越来越多,市场对优秀裱花师的需求量也不断上升,现在学习裱花是个不错的选择哦!
学裱花可以到石家庄新东方烹饪学校。
学校规模大环境好,教学设备齐全,并且老师教学经验丰富,他们均在各大酒店、宾馆以及西点屋担任店长、西点主管、业务经理、技术总监等职务,拥有精湛的烘焙技术,得到社会业界的高度认可。
欢迎您随时到校参观考察!
蛋糕、饼干、面包、翻糖、法式甜点、韩式裱花都属于西点西点这一行还是很有市场前景的,民以食为天,再加上现在的生活水平已经有了很大改变,大家对于吃的要求越来越高,从过去的只在温饱到现在要吃得“精致”,而西点口感佳,外形精致,十分符合市场需求。学多久,主要看你的学习目的如果只是兴趣,一般1个月、3个月都可以如果是为了就业或者创业,9个月更全面系统
招聘烘焙,裱花师?
裱花师——现在的裱花师主要负责的是生日蛋糕的奶油装饰,抹面;挤花;水果装饰等等!还会负责一些慕斯类冻品(简易甜点)的制作!
烘焙师——能称之为烘焙师必须要具备独立完全制作面包,西饼,常温蛋糕类的能力!相对来说比裱花师要负责的工作更多,更广!
至于哪个发展前景更好,其实业内也是一直争论不休,其实单从工资来讲两者也是相差不多,基本都是由从业者的技能水平来决定!至于后期开店,这两者也是相辅相成的,缺一不可!最好是都能涉猎!
非要讲讲它们的区别就是——裱花师基本都是在裱花房一直处于空调恒温,工作环境相对来说更好,在工作中更注重于怎么把产品做的更好看更精致!
烘焙师因为需要操作烤箱等,工作环境基本温度偏高,工作也会偏向于体力活,更多的是注重于产品的制作工艺与产品的口感与口味!
暂时就想到这么多,有机会的话还是你自己都能去体会一下,随着自己的爱好本心去选,有爱好兴趣做什么都会更好!
蛋糕师和裱花师区别?
蛋糕师和裱花师是两个不同的概念,有交叉也有重合:蛋糕师会精于制作蛋糕,但未必具有设计师对审美,对艺术的高度把持和操作,说白了就是做西式馒头。
这两种职业的区别有以下几种
第一种区别,蛋糕师要求性比较高,需要会做蛋糕,会抹面,裱花,修型等,而且整体属于全能型人才,裱花师整体只需要负责蛋糕的抹面和装饰工作,按照要求来,通常手艺会比较好
第二种区别。蛋糕师的工资会比裱花师的高很多
到此,以上就是小编对于裱花师的薪资架构的问题就介绍到这了,希望介绍的3点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。